Несмотря на сильную жару, в ближайшие дни снижения цен на яйца не ожидается.

Как передает Day.Az, об этом, комментируя распространяющиеся в последнее время прогнозы о возможном удешевлении яиц, заявил председатель Ассоциации производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Азербайджана Мурвет Гасанлы в интервью Qaynarinfo.

По его словам, в настоящее время розничная цена одного яйца составляет 13-17 гяпиков.

"Спрос остается достаточно высоким, а производство полностью покрывает потребности рынка. Излишков продукции на складах нет, предложение не превышает спрос. Поэтому я не думаю, что в ближайшие дни цены на яйца снизятся", - отметил он.

Мурвет Гасанлы также сообщил, что сейчас одно домашнее яйцо продается примерно по 25 гяпиков.

"Обычно домашние яйца дешевеют летом. Однако после сентября возможно повышение цен", - добавил он.

Отметим, что в июле яйца стали самым подорожавшим продуктом питания в мире. Об этом свидетельствуют данные американской товарной биржи Comex.

Согласно информации, во втором месяце лета стоимость куриных яиц на американской бирже выросла на 334%. Резкий рост цен в США связывают с масштабным распространением высокопатогенного птичьего гриппа. Из-за вируса были уничтожены десятки миллионов кур-несушек, что привело к сокращению предложения и резкому росту спроса.

В России, напротив, в начале лета наблюдалась противоположная тенденция. В июне цены на яйца на внутреннем рынке снизились на 9,6% по сравнению с предыдущим месяцем, что сделало их самым подешевевшим продуктом питания в стране.

Как отмечается в материале, после кризиса 2023-2024 годов, сопровождавшегося сокращением поголовья птицы и резким ростом цен на яйца, российские производители столкнулись с новой проблемой. По итогам 2025 года на внутреннем рынке образовался избыток продукции, что привело к снижению цен и существенному сокращению рентабельности птицеводческих хозяйств.

По мнению экспертов, улучшить ситуацию могли бы увеличение экспорта или расширение переработки продукции. Однако, как отмечается, у производителей для этого недостаточно финансовых возможностей.