Фермеры, с которыми поговорил haqqın.az, отмечают: в этом году их подвела погода. Урожай получился богатым, но дожди ухудшили качество плодов. Больше всего пострадали черешня и клубника. Особо тяжелая ситуация в Хачмазском районе. Фермер Расул Агаев рассказал, что закупочные цены в этом году почти вдвое ниже прошлогодних: «Дожди испортили качество, поэтому выброшенные плоды — это либо сгнившие в садах, либо те, что быстро испортились, потому что их не успели продать».

По словам фермеров, доставлять продукцию напрямую на бакинские рынки стало практически невозможно. Транспорт, рабочая сила, аренда торговых точек и другие расходы обходятся все дороже. В итоге цены в регионах фактически диктуют перекупщики: именно они получают основную прибыль. Производитель получает копейки, а покупатель — ценники с фантастическими для местного рынка цифрами.

«В этом году я понес убытки, и другие фермеры тоже. Черешня, которую у нас покупают по 1 манату 50 гяпиков, в Баку продается по 6–7 манатов. В этом нет вины фермера», — сокрушается Агаев.

Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли говорит, что нынешняя ситуация на рынке фруктов и овощей складывается под влиянием нескольких факторов. Производители вынуждены продавать продукцию в полях или районах по очень низкой цене, а когда она доходит до столичных рынков, ее стоимость резко возрастает. На этот разрыв влияют логистика, хранение, транспортировка, рыночные сборы, потери и маржа посредников. «Кадры, на которых фермеры выбрасывают урожай, показывают, что иногда затраты на доставку продукции на рынок превышают доход от ее продажи. Особенно это касается скоропортящихся фруктов и овощей. Когда покупателя нет или предложенная цена не покрывает расходы, некоторые фермеры предпочитают уничтожить урожай, а не собирать и перевозить его». – говорит наш собеседник.

По словам экономиста, у мелких производителей ограничен доступ к крупным торговым сетям и городским рынкам, поэтому они вынуждены продавать продукцию перекупщикам. А посредники, ориентируясь на объем предложения и рыночные цены, удерживают закупочные цены у фермеров на низком уровне. Прямой вывоз продукции в Баку также невыгоден: транспортные расходы, топливо, плата за место на рынке, риск порчи непроданной части продукции и время, необходимое для продажи, снижают доход мелких хозяйств. Поэтому многие предпочитают продавать урожай на месте — но вынуждены соглашаться на низкую цену. В итоге возникает парадокс: фермер продает продукцию дешево или не продает вовсе, а потребитель покупает тот же товар по высокой цене: «Для решения проблемы необходимо расширить возможности прямых продаж для фермеров, развивать сельскохозяйственные кооперативы, увеличивать количество современных холодильных складов и снижать логистические расходы. Эти шаги могут повысить доход фермера и сделать цены более доступными для потребителя».

Экономист Халид Керимли в свою очередь считает, что фермеры должны сами определять способы продажи и оценки своей продукции. Посредники закупают товар оптом, занимаются сортировкой и распределением, и, если часть продукции портится, несут убытки. Поэтому они и стремятся покупать как можно дешевле. А фермер, чтобы не продавать за бесценок, должен заблаговременно найти рынок сбыта.

Комментируя сложившуюся ситуацию, заведующий отделом по связям с общественностью и информационному обеспечению Министерства сельского хозяйства Рамин Гурбан заявил haqqin.az, что вопросы цен, спроса и предложения, а также импорта и экспорта не входят в полномочия ведомства.